Best Kanafeh in Jerusalem !

Kanafeh是阿拉伯地區的著名甜點

主要材料是軟白乾酪加上棕櫚油和奶油煮得軟香牽絲

上面撒上麵包粉

在出爐後會淋上特製的糖漿（加上一些橙花水等等）

最後撒上綠色的開心果仁就可以切塊端上桌～

這個甜點在埃及,土耳其和一些阿拉伯國家都很風行

以色列因為有很多阿拉伯居民

所以也有很多甜點店有賣Kanafeh

但不管模仿得再好看，還是很難學到阿拉伯人的精髓

味道就是有差

這裡就和大家介紹耶路撒冷城最好吃最有名的Kanafeh店

它位在舊城，從Damascus gate進去直走beit habad road (就是最大的那條路)
走大約2~3分鐘經過一堆服飾店就會看到這家有一個老鷹標誌的店！
(google map位置代碼: 31.780499, 35.230742)

這家店是阿拉伯人開的
有賣各式各樣的甜點
當然最有名的是kanafeh
每一次出爐，幾乎不到一小時就賣完一大盤！
有幾次來還要等新的一盤出爐
看著他們淋上糖水，撒上開心果
新鮮的端上每個等待的客人的桌上
















（剛出爐的一盤~正準備要切第一刀呢！）

其實我沒有很喜歡吃起司乳酪之類的東西
因為常常吃多了會很膩
但這家店做的kanafeh吃起來很香卻不會膩口！
加上開心果仁真的是絕配！
很推薦大家來試試～